AZÚCAR E HIDRATOS
Hidratos bajo control
Una buena dieta alimenticia pasa por un control de los hidratos de carbono que consumimos. Se trata de, a la hora de preparar una comida, tener en cuenta el contenido de hidratos que vamos a ingerir.
Si los tomamos sin cuidado, el resultado es una subida del azúcar. Nuestro organismo, programado para mantener unos niveles correctos de sangre, transforma los azúcares en grasa. La consecuencia final es el traslado inevitable de esta grasa al tejido adiposo.
Para evitar el problema, la alternativa pasa por repartir los alimentos en varias tomas a lo largo del día. Es útil evitar las comidas copiosas. Con esta política obviaremos la saturación de la sangre y la producción de celulitis.
La fructosa
La fructosa está contenida en las frutas, el azúcar o la miel. Se trata de uno de los hidratos que más rápidamente se transforma en triglicéridos. Por esta razón debemos tener cuidado en no consumir los alimentos que lo recogen en cantidades excesivas. Una vez más hay que insistir en que una buena dieta pasa por comer de todo y en cantidades moderadas.
Si deseamos luchar contra la celulitis se hace aún más importante reducir el consumo de algunos de los alimentos que contienen fructosa.
Cereales
Hay que destacar que los cereales y todos sus derivados, las legumbres y los frutos secos, contienen hidratos de carbono de absorción lenta por el organismo. Queremos decir que la glucosa que contienen pasa a la sangre de forma lenta. Esta lentitud da opción para que nuestro cuerpo las vaya utilizando y quemando como fuente de energía. De esta forma se puede conseguir evitar que se conviertan en grasa.
Las patatas o papas son un producto que podríamos presentar como de absorción de velocidad intermedia de los hidratos de carbono. Ni tan rápido como frutas o azúcar ni tan lento como los cereales.
Hierro contra la celulitis
La posibilidad de captar más o menos oxígeno depende directamente de la cantidad de hierro que contengan nuestros glóbulos rojos.
La celulitis se convierte en una grasa que, a falta de oxigenación, no se quema y permanece acumulada. Si se quiere eliminar la celulitis es imprescindible tener la cantidad adecuada de hierro en nuestro organismo.
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